Frantoio Ulivi di Liguria

Olivicoltori dal 1830

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CRU 03 Olio EVO Monocultivar Taggiasca 500ml

Estratto a freddo. L’Olio Extra Vergine di Oliva CRU 03 proviene da un uliveto secolare situato a circa 250 metri di altitudine in una zona particolarmente soleggiata. L’acidità molto bassa e l’elevata presenza di polifenoli, rendono quest’olio speciale, un olio d’autore che Stefano ha prodotto e selezionato in edizione limitata.

Ogni bottiglia è accompagnata dalla sua carta di identità.

Dosatore non incluso.

  • Acidità: 0.3%
  • Nome del Territorio: Ca’ Berta
  • Proprietà Uliveto: Stefano
  • Cultivar: Taggiasca
  • Periodo raccolta: dicembre/marzo
  • Altitudine: 250 metri slm.
  • Sistema di Raccolta: bacchiatura su reti sospese
  • Colore: giallo velato
  • Profumo: delicato di olive mature
  • Sapore: fruttato delicato con sensazione decisa di dolce di mandorla con assenza di amaro
  • Densità: fluidità medio/alta dolce al palato, gusto rotondo, finale gentile e aggraziato
  • Abbinamento: ottimo a crudo sul pescato, sui risotti, salse, e tutte le preparazioni dal gusto particolarmente delicato.dosatore non incluso.
16.80 
Categoria:

16.80 

Peso 0.90 kg
Formati disponibili

250 ml, 500 ml

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