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Azienda & frantoio
L'azienda nasce nel lontano 1930 a Pietrabruna, suggestivo borgo a secolare vocazione olivicola, nell'entroterra imperiese. L'esperienza acquisita da quattro generazioni consente l'avvio alla molitura di una splendida materia prima, selezionata con grande scrupolosità e avvalendosi di macchinari aggiornati e tecnologie all'avanguardia. Dopo decenni, dedicati esclusivamente alla produzione del nettare d'oro, la Frantoio ulivi di Liguria, inaugura nel 2002, a Santo Stefano al Mare, un caratteristico punto vendita proponendo i propri oli e allargando la gamma ad una selezione di prodotti tipici. Ancora, nel 2011, sceglie Sanremo come riferimento per avviare il secondo punto vendita.
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La Storia
Stefano e la sua Famiglia grazie a decenni di appassionata dedizione alla causa dell'extra vergine, condimento principe della cucina mediterranea, con il nuovissimo impianto, la Frantoio Ulivi di Liguria, assicura un prodotto qualitativamente superiore. Fondatore Filippo, frantoiano per vocazione e discendente da una famiglia da sempre dedita alla coltivazione del meraviglioso albero che inargenta le coste della riviera ligure. Inizialmente dotato da una antica e tradizionale macina in pietra, fatta girare da un tenace mulo, inoltre servendosi di un rudimentale torchio in legno, il buon Filippo seppe dar vita a una piccola attività a carattere artigianale nel borgo di Torre Paponi, una frazione di Pietrabruna, in provincia di Imperia.
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SHOP FUL
Dall'oliva all'olio… Frantoio Ulivi di Liguria propone un olio extra vergine di qualità taggiasca
estratto a freddo, da olive raccolte a mano e scrupolosamente selezionate.
Punto vendita
Santo stefano al mare (Im)
P.za Saffi, 19
Tel. e fax +39 0184 484792
Punto vendita
SANREMO (IM)
Via Gioberti, 17 (Via Piave, 16)
Tel. e fax +39 0184 507924
Notizie da Frantoio Ulivi di Liguria
Benefici Statali
“Ai sensi della L. 124/2017 si comunica che la società nell’anno 2020 ha ricevuto benefici rientranti nel regime degli aiuti di Stato e nel regime de minimis per i quali sussiste l’obbligo di pubblicazione nel Registro Nazionale degli aiuti di Stato di cui all’art. 52 della L. 234/2012.”
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Contenimento e contrasto del COVID–19
L’azienda ha sostenuto interventi atti a garantire il rispetto delle linee guida nazionali e regionali e delle misure di sicurezza per il contenimento e il contrasto del diffondersi del virus COVID – 19. Il progetto ha ottenuto il sostegno finanziario dell’Unione attraverso il cofinanziamento con risorse del POR FESR Liguria 2014-2020.
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Software gestione produzione del frantoio
L’azienda ha acquisito un software atto a integrare e migliorare la parte di gestione produzione del frantoio a quella nuova di gestione confezionamento del magazzino migliorando l’organizzazione del lavoro e implementato la gestione per il rilevamento delle temperature di estrazione dell’olio tramite sonde-termometro per il monitoraggio, la registrazione e l’archiviazione delle temperature stesse. Il progetto […]
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Campagna Olearia 2017-2018
“Un Presidio Slow Food per l’extravergine”: dall’esperienza dei produttori alle idee del nuovo progetto Slow Food sull’olio. Nonostante siano schiacciati da un mercato dominato dai grandi marchi commerciali che guardano più al prezzo che alla qualità, i produttori locali di olio extravergine d’oliva continuano a mantenere in vita l’immenso patrimonio nazionale. Un mondo su cui […]
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